一般情况下，高考生可以在所填报批次的录取工作结束后的一至两天内，通过官方渠道查询自己被哪个专业录取。

在我国的高等教育体系中，高考录取结果通常会在每个批次的录取工作完成后公布。这个过程是由各省、市、自治区的招生考试机构组织的，他们会根据考生的分数和志愿，以及高校的招生计划和录取规则，进行统一的调配和录取。

具体来说，当某个批次的录取工作结束后，招生考试机构会及时更新录取数据，并通过官方网站、APP或其他指定渠道发布录取结果。这时，考生就可以凭借自己的准考证号或身份证号，登录相关平台进行查询。查询结果中，除了会显示考生被录取的学校外，还会显示被录取的专业。

举个例子，假设某考生填报了本科一批次的志愿，并包含了多个学校和专业选择。在该批次录取工作结束后，该考生就可以通过所在省份的招生考试信息网，或者使用相关的手机APP进行查询。如果查询结果显示该考生已被某大学的某个专业录取，那么这就意味着他的高考志愿已经成功匹配，他可以开始准备入学了。

总的来说，查询被录取的专业是一个相对简单的过程，关键在于了解并关注相关录取批次的结束时间和官方发布的查询渠道。同时，考生也应保持电话通畅，以便在需要时接收招生考试机构的通知。