柬埔寨语，又名高棉语，属于南亚语系的孟-高棉语族。金边口音是其标准语，现代版本中融入了梵语、巴利语、法语、汉语、泰语和越南语等外来语。国内多所高校如北京外国语大学、广西民族大学、云南民族大学及云南师范大学设有柬埔寨语专业。

19世纪中叶，柬埔寨成为法国的保护国，法语成了官方语言。现时，柬埔寨官方语言依然是柬埔寨语（高棉语）。