广州的专科学校有：

1. 广州番禺职业技术学院

2. 广州松山职业技术学院

3. 广州铁路职业技术学院

4. 广州城市职业学院等。

详细解释：

广州番禺职业技术学院

广州番禺职业技术学院是一所公办专科高校，位于广州市番禺区。学校以工科为主，涵盖经济、管理、艺术等多个学科领域，提供多元化的教育资源和职业培训课程。

广州松山职业技术学院

广州松山职业技术学院是广州市人民政府举办的一所全日制普通高等职业技术学院。学校注重职业技能培养，与多家企业合作，为学生提供实践机会和就业渠道。

广州铁路职业技术学院

广州铁路职业技术学院是我国铁路行业人才培养的重要基地之一，专注于铁路技术与运营管理方面的教育。学校与铁路企业有深厚的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业前景。

广州城市职业学院

广州城市职业学院是一所综合性的高职院校，致力于为社会培养高素质技能型人才。学院开设多个专业，涵盖工、商、文等多个领域，为广州市乃至广东省的经济社会发展提供人才支持。

以上仅是广州部分专科学校的例子，实际上广州市还有许多其他专科学校，涵盖了不同的学科领域和专业方向，为求学者提供了广泛的选择。