山西农业大学的毕业生就业情况较为乐观。首先，该大学的教学质量高，毕业生深受用人单位青睐。过去的毕业生中，许多人成为了单位的核心力量，甚至有不少人晋升为县以上的领导干部和专业领域的领军人物。

其次，山西农业大学毕业生的就业领域广泛，包括党政涉农部门、涉农科研院所、种子培育场站、果蔬林地栽培技术指导等多个领域，都为毕业生提供了广阔的发展空间。

再者，随着国家对“三农”工作的日益重视，山西农业大学毕业生的就业前景愈发光明。这种重视不仅为他们创造了更多的就业机会，也提供了更好的职业发展平台。

综上所述，山西农业大学毕业生的就业情况是积极的，毕业生不仅能够找到满意的工作，还有机会在专业领域取得卓越成就。