外省来西宁的高中生可以办学籍。一名外省的高中生要去西宁就读，可以办理学籍，但需要满足一些条件和程序。以下是需要提供的文件和材料：

1、学生的户口迁移证明或临时居住证明：学生需要证明他们的家庭已经搬迁到目的地或获得在目的地的临时居住资格。

2、学生的中考成绩单：学生需要提供中考成绩单作为录取的参考依据。

3、目的地学校的录取要求：需要了解目的地学校对外省生的录取要求和程序，以便准备所需的材料并遵循相应的流程。

4、目的地学校的招生政策：不同学校可能对来自外省的学生有不同的政策和配额，需要了解学校是否有招收外省生的名额，并提交申请。学籍是指一个学生在学校的注册记录和学习身份。它是学生与学校之间的一种法律和行政关系的确认，记录了学生的基本信息、入学日期、所在班级、学习进度等重要数据。