南阳理工学院数理学院设有数学与应用数学和统计学两个本科专业，学制均为四年，毕业生授予理学学士学位。

数学与应用数学专业的学生将深入学习数学学科的基础理论和方法，掌握运用数学知识解决实际问题的能力。通过学习期间的科学研究训练，他们将具备在科技、教育和经济部门从事研究、教学以及在生产经营和管理部门进行实际应用、开发研究和管理工作的能力。该专业毕业生不仅能报考本专业或相近专业的硕士研究生，还能在科技、经济部门或企事业单位从事应用研究、计算机软件开发及维护工作。在高等和中等学校，他们可以从事数学教学、计算机教学及相关教育管理工作。此外，他们也具有广泛的就业适应性。

统计学专业的学生将学习数学和统计学的基本理论与方法，培养良好的数学与统计学素养。通过掌握现代统计分析方法，他们能熟练分析数据，具备一定的计算机操作和解决实际问题的能力。该专业毕业生适合在企业、事业单位和经济、管理部门从事统计调查、统计信息管理、数量分析等开发、应用和管理工作。他们将成为科研、教育部门的专门人才，从事研究和教学工作。

总之，南阳理工学院数理学院的这两个专业旨在培养具有扎实理论基础、实践能力和综合素质的专业人才，为社会各领域输送合格的人才。