甘肃医学院的性质是公立，这根据官方数据可以得知，在医学和牙科专业毕业生中，99%的人在毕业后6个月内找到了工作。可见，该学院的就业率相当高，达到91%，这意味着学生们的就业前景良好。应届生平均工资水平也相当吸引人，约为4300元。

在就业去向上，有31%的学生选择进入快速消费品行业，这表明在多元化就业方向中，快速消费品行业是一个选择之一。同时，医药行业因其稳定性也成为了许多毕业生的就业选择。尽管就业前景整体乐观，但具体就业情况还需综合考虑个人能力和市场需求。

甘肃医学院为学生提供了广泛的专业选择，并帮助他们顺利步入职场。就业率高且工资待遇优厚，这是吸引众多学生选择该学院的原因之一。不过，就业市场变化莫测，个人的努力和专业技能对于就业有着决定性影响。因此，学生在选择专业和准备就业时，应综合考虑个人兴趣、市场需求及职业规划。