在比较郑州大学和河南大学的专业时，如果关注就业前景，河南大学的热门专业无疑更具优势。尽管郑州大学的整体排名可能高于河南大学，但是冷门专业往往面临就业难的问题，这使得其毕业生在就业市场上可能遇到更多挑战。

以河南大学为例，其热门专业如法学、新闻学、经济学等，拥有较为成熟的教育体系和广泛的就业渠道。这些专业的毕业生不仅在就业率上表现优异，而且在就业质量方面也有明显优势。相比之下，郑州大学的一些冷门专业，如环境科学、考古学等，虽然在学术研究上有较高价值，但在就业市场上可能不太受青睐。

热门专业的优势在于，它们往往与社会需求紧密相关，能够提供更多的实习和就业机会。此外，热门专业还可能吸引更多的优秀教师和资源，为学生提供更好的学习环境和指导。而对于冷门专业，尽管学术价值不可忽视，但在实际就业过程中可能会遇到更多的困难。

因此，如果学生更看重就业前景和实用性，河南大学的热门专业无疑是一个更好的选择。当然，选择专业时还应考虑个人兴趣和职业规划，找到最适合自己的发展方向才是最重要的。