食品营养与检测专业就业前景广阔，不仅与人民健康紧密相关，还拥有众多就业方向。毕业生可在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制的教育教学工作，或在食品原辅料生产、流通和消费领域担任分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等职务。

就业范围广泛，包括食品类企业中的质量控制、安全管理、食品检验岗位，餐饮类企业的营养师、营养配餐员、食品安全岗位，以及政府、事业类单位的质量检验、品质监督职位。

此专业毕业生的薪资水平相对较高。食品检测职位可选择在食品厂工作，一般薪酬约为五千元。此外，还可进入工商所、检测中心及食品研发机构，学历较高者往往能获得更好的薪酬待遇。

根据相关数据，食品营养与检测专业毕业生平均月薪资约为11680元，其中最高薪资范围在15K-20K之间，占比为57.1%。这些薪资数据仅供参考。

本专业学习内容丰富，包括食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习等课程。