上海三校专科各有特色，工程技术大学、二工大、电机学院、健康医学院的专科教育质量颇高。电机学院尤为突出，其机电一体化、电气专业在专科领域内实力强劲，适合对此领域感兴趣的学生深入学习。

若想专攻电信相关专业，上海电子信息学院是不错的选择。对于土木建筑专业的学生，上海城建学院能够提供专业培训。而上海民航职院则专注于航空领域，适合有志于民航行业发展的学生。

总的来说，上海三校专科中的工程技术大学、二工大、电机学院、健康医学院以及上述推荐的学院，都具有较高的教学质量，适合不同专业方向的学习需求。对于其他学院，根据个人兴趣和职业规划，可能需要更深入的了解和比较，以做出更适合自己的选择。