中职与高职之间的主要区别在于学历层次。中职，即中等职业学校，主要针对初中毕业生和同等学历的人员，提供中等职业教育，其学历等同于中专学位，基本学制为三年。而高职，即高等职业教育，则涵盖了专科、本科乃至研究生层次的职业教育，学历分别对应大专和本科。中等职业学校作为实施中等职业教育的主体，致力于培养具有专业技能的学生。

相比之下，高职教育则是在高中教育阶段进行的职业教育，是我国职业教育体系中的重要组成部分，旨在培养具备较高技能水平和技术知识的劳动者和专业人才。通过这种教育模式，学生能够在职业领域获得更深入的知识和实践经验。

值得注意的是，中职学生和普通高中学生一样，都有机会通过参加高考进入大专或本科学习，实现进一步深造的目标。同样地，高职大专学历的学生也能通过参加成人教育考试，考取本科学历，进一步提升个人的教育背景和职业竞争力。

因此，无论是选择中职还是高职，学生都有广阔的发展空间。中职更注重技能训练和实际操作，而高职则更加侧重于理论知识和专业技能的结合。两者各有优势，根据个人兴趣和职业规划来选择最适合的教育路径。

综上所述，中职和高职在教育层次、培养目标以及未来发展的可能性上存在明显差异。对于有志于从事技能型职业的学生来说，中职提供了一个坚实的基础；而对于希望进一步提升学历和专业知识的学生，则可以选择高职教育。