材料化学专业的毕业生在就业市场上表现不错，但主要集中在与专业较为对口的领域，如国有大中型企业，特别是大型钢铁制造公司，这些公司可能给人以“夕阳产业”的感觉。

材料化学专业的毕业生可以考虑以下就业方向：首先，他们可以进入科研院所和高等院校，从事科研和教学工作。这类工作不仅能够提供丰富的知识积累，还能为个人职业发展奠定坚实的基础。

其次，材料化学专业的毕业生也可以选择光电信息、石油化工、轻工、工程塑料和特种复合材料、新能源材料等领域的工作。这些行业正处于快速发展阶段，为材料化学专业人才提供了广阔的发展空间。

此外，毕业生还可以选择在环保、市政、建筑、消防等领域内的行业，从事质量检验、产品开发、生产和技术管理工作。这类工作能够直接参与到实际的工程项目中，提升个人实践能力。

总的来说，材料化学专业的毕业生有多种就业选择，只要能够找到适合自己的领域，就能够在职业生涯中取得不错的成就。