湖南大学的财务管理金融工程专业具有较高的评价。首先，湖南大学的金融专业在国内享有很高的声誉，虽然没有直接的经济类专业，但国际经济与贸易专业同样表现出色。学校在金融领域的教学和科研实力，加上金融专业作为考研热门领域的背景，使得湖南大学在该领域的竞争力十分显著。

其次，湖南大学金融与统计学院拥有一支由高素质教师组成的专业团队，这支团队不仅是国家级的教学团队，还具备丰富的教学科研经验。这些教师们在金融学领域深耕多年，为学生提供了高质量的教学资源。

另外，湖南大学的金融专业致力于培养具备扎实金融学理论知识和实际操作技能的人才，毕业生能够胜任银行、证券、投资、保险等行业的工作。这为学生提供了广泛的职业发展机会。

相比之下，中南大学则成立于2000年，尽管成立时间较晚，但同样在金融学领域有着深厚的教学和研究基础。两所大学在金融专业方面的教学和研究都具有较高的水平，为学生提供了优质的教育环境。

综上所述，湖南大学的财务管理金融工程专业在教学质量、教师团队、专业培养目标等方面表现出色，为学生提供了良好的学习和发展平台。