商丘学院在师资力量、教学建设等方面表现更为出色。

首先，师资力量是衡量一所学院教学质量的关键。商丘学院在2019年10月拥有一支强大的师资队伍，共有1534名专任教师，其中高级职称教师达545名，硕士以上学位教师1146名，双师型教师和具有行业职业资格、任职经历的教师有369名。而截至2016年6月，信阳学院有教师558名，其中教授、副教授178名，具有博士、硕士学位教师390名。可见，商丘学院在师资力量上更具优势。

其次，教学建设是评价学院教学质量的重要指标。商丘学院在2017年8月，就取得了显著的成绩，拥有省级特色专业2个，省级品牌专业7个，省级综合改革试点专业3个，省级实验教学示范中心3个，省级精品在线课程1门，并基本建成适应教学需要的校外实习实训基地84个。相比之下，信阳学院在2018年7月时仅有7个河南省民办高校品牌专业建设点，校级精品课程也只有2个。