广州番禺派出所的民警和辅警都会根据具体情况而忙碌。一般来说，民警是警察系统的正式职员，负责处理犯罪、维护社会治安等重要任务，他们会负责接警、侦破案件、开展巡逻等工作，因此他们的工作比较繁忙。

而辅警是警察系统中的临时工作人员，他们具备一定的警务辅助职能，比如协助巡逻、交通疏导、维持秩序等。辅警的工作相对于民警来说较为轻松，但是在某些特定情况下，例如突发事件或者大规模活动等，辅警可能也会面临比较紧张的工作情况。

总之，番禺派出所的民警和辅警都有自己的工作职责，根据具体情况而忙碌，无法简单地判断谁更忙。