工程测量与技术专业的就业前景在专科层次来说还是较为可观的。该专业的学生毕业后，主要可以从事地形测绘、工程测量、房产地籍测绘、地图绘图等工作。随着技术的发展，GIS（地理信息系统）、GPS（全球定位系统）和RS（遥感）技术的应用也越来越广泛，因此，掌握这些技术的毕业生在测绘仪器营销、测绘仪器维修等方面也拥有较好的就业机会。

从薪资待遇来看，刚毕业的学生进入职场时，月收入大约在2000-3000元人民币之间，但随着工作经验的积累和技术水平的提高，薪资待遇可达到8000元人民币/月，甚至更高。这表明，随着职业生涯的深入发展，工程测量与技术专业的毕业生薪酬会逐渐上升。

此外，工程测量与技术专业不仅注重理论知识的传授，还强调实践操作能力的培养。学生在校期间，需要通过实习实训，掌握各种测量仪器的使用方法，并能熟练应用相关软件进行数据处理和分析。这些技能对于毕业生来说是求职时的一大优势。

值得注意的是，随着国家对基础设施建设、国土空间规划等方面的投入加大，工程测量与技术专业的市场需求也在持续增长。因此，对于对测绘技术感兴趣的学生而言，选择这个专业是不错的选择。尽管起薪可能不会太高，但随着个人能力的提升和经验的积累，未来的薪资潜力是很大的。

综上所述，工程测量与技术专业的专科毕业生在就业方面具有一定的竞争力，不仅就业方向多样，而且薪资待遇也有较大的提升空间。因此，选择这个专业进行学习和发展，是一个值得考虑的选择。