综合来看，潍坊学院表现较好，其历史可以追溯到济宁学院，但专业设置和环境方面，潍坊学院更胜一筹。相比之下，泰山学院在学风方面略逊一筹。因此，综合因素考虑下来，潍坊学院可能是更优的选择。

当然，具体选择还需根据个人实际情况而定。如果哪个学校离你家更近，那么就选择哪个，毕竟距离因素也是需要考虑的重要因素之一。在这些学校中，尽管没有特别突出的佼佼者，但每一所都有其特点和优势。

例如，潍坊学院的环境和专业设置都较为出色，为学生提供了良好的学习和生活条件。而济宁学院作为潍坊学院前身，在某些方面也有一定的积淀。至于泰山学院，虽然学风方面有所不足，但在其他方面依然有值得称赞的地方。

总的来说，这些学校的专科教育质量大体相当，关键在于个人兴趣和职业规划。选择适合自己的学校，才是最重要的。

所以，无论选择哪一所学校，都应综合考虑自身的实际情况和需求，做出最合适的选择。毕竟，适合自己的才是最好的。