水利水电工程专业毕业生的就业方向主要集中在工程类企业和政府、事业类单位。在工程类企业中，他们可以从事施工、水利工程、水电工程、工程技术、工程设计、工程勘测以及施工管理等工作。而在政府和事业类单位，他们的职责包括工程监理、水利规划和水电开发等。

当前，我国乃至全球面临着水资源短缺和能源危机的双重挑战。为解决这些问题，必须加快江河治理，优先发展水电，并充分利用水能资源，同时优化水资源配置。这些措施不仅有助于缓解能源危机，还能促进经济发展和社会稳定。因此，水利水电工程专业在国家发展战略中占据重要地位，具有广阔的发展前景。

随着国家对水利水电工程领域的重视和投资增加，该专业的毕业生就业前景非常乐观。无论是大型水电站的建设，还是小型水利设施的维护，都需要大量的专业人才。此外，随着技术进步和政策支持，水利水电工程领域还将涌现出更多新的就业机会，如智能化水利建设、清洁能源技术开发等。

另外，政府和事业单位在水利规划和水电开发方面的需求也在不断增长。这些机构不仅需要具备专业知识的技术人员，还需要熟悉政策法规和项目管理的人才。因此，水利水电工程专业的毕业生不仅可以在企业中找到工作，也可以在政府和事业单位中发挥自己的才能。

总体来看，水利水电工程专业的就业前景非常广阔。随着国家对水利水电工程领域的持续关注和支持，该专业的毕业生将拥有更多的就业选择和发展空间。