国际经济与贸易专业的课程体系广泛而深入，旨在为学生提供全面的知识框架，以便他们在未来的商业生涯中具备竞争力。

首先，学生需要掌握经济学基础，包括宏观经济学和微观经济学。这两门课程探讨了市场机制、价格理论和宏观经济政策等内容。

数学课程如微积分、高数和线性代数，也是不可或缺的一部分。这些课程不仅帮助学生理解复杂的经济模型，还提高了他们的逻辑思维能力。

会计学和经济法基础则是理解企业财务状况和法律环境的重要工具。市场营销学和人力资源管理课程则教导学生如何在商业环境中有效沟通和管理团队。

英语作为国际语言，其重要性不言而喻。通过强化英语学习，学生可以更好地参与国际交流和合作。

国际贸易理论、世界经济概论和国际贸易实务课程帮助学生理解全球贸易体系和实际操作流程。国际运输与报关、国际结算等课程则提供了更具体的技能训练。

货币银行学则让学生了解金融市场的运作机制，以及如何在国际贸易中应用金融工具。

总体而言，国际经济与贸易专业的课程涵盖了经济学、数学、法律、市场营销、人力资源管理、语言以及金融等多方面的知识，为学生构建了一个全面的知识体系。