国际经济与贸易专业旨在教授全球经济体系中的贸易活动与经济关系。学生需掌握经济学基础，了解国际贸易规则与实践，熟悉不同国家、地区的经济政策与市场环境。课程包括国际贸易理论、国际金融、国际市场营销、跨国公司管理、国际商务谈判，以及相关法律知识，如国际商法、知识产权法等，以确保国际商务活动合法合规。

专业知识方面，学生需具备扎实的经济学基础，包括微观经济学与宏观经济学。微观经济学研究个体经济行为，如市场需求、供给与市场机制；宏观经济学则关注整体经济现象，如经济增长、通货膨胀与失业率。学生还需学习国际贸易理论，如比较优势、绝对优势、赫克歇尔-俄林理论等，理解国家间贸易与贸易方式。

实际操作方面，学生应掌握国际贸易流程，如进出口操作、海关程序与运输保险；具备国际市场分析技能，如市场调研、竞争分析与消费者行为分析；并学会应用电子数据交换（EDI）、全球定位系统（GPS）等工具与软件，以提高工作效率与准确性。

跨文化交流能力也是关键，国际经济与贸易涉及全球多个地区，需掌握至少一门外语与不同文化背景下的商业习惯与礼仪，以有效沟通与合作。

就业前景广泛，毕业生可在国际贸易公司、跨国企业、金融机构与政府部门等多领域工作，如国际贸易专员、市场分析师、财务顾问与政策研究员等。随着全球化发展，对具有国际视野与专业知识的人才需求持续增长，就业前景乐观。

持续学习至关重要，国际经济与贸易领域不断变化，学生需通过研讨会、实习项目与海外交流等方式拓宽视野，提升竞争力。技术发展，如电子商务、区块链等新兴技术的应用也在改变国际贸易面貌，学生需不断更新知识与技能。

总结而言，国际经济与贸易专业是一个综合性强的领域，要求学生具备经济学理论、实际操作与跨文化交流能力。随着全球化深入，该专业毕业生面临广阔就业前景与职业挑战，持续学习与适应新变化是成功关键。