中餐才有八大菜系吧

西餐是外国传来的 哪有八大菜系哟 ，不过西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。

学的话，可以去四川学，有专业的厨师学校在成都，

西餐工作环境高雅整洁，舒适的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，这一切都让西餐成为行业翘楚。