能学得到，但需要自己刻苦。

面包店肯定是以盈利为目的，老板希望的是挣钱，将来同学们学成手艺也是希望能够挣钱，所以在面包店当学徒老板一定不是发善心，而是希望你能够帮他挣钱。

在店里的学徒想要学习必须要在师傅心情比较顺，店内生意又比较差的情况下老板才会有一点点时间来学习，但是又有几个老板会放下自己的生意不做一门心思培训一个随时有可能跟他说再见的人！

当蛋糕学徒

师傅不可能没有单独时间来教技术，这就需要学徒自己找准机会去请教甚至花费大量时间来自学。老板同意你拜师学艺，就肯定不会闲着，“劳动力”但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。

蛋糕店由于前面讲到的人员缺口，很多都有打出来招学徒这个职位，想想一是有技术学，二是还有分工资，其实冷静分析一下事实并不是你想像中美好，可以分析一下一般选择去学徒的人，都是盼着技术去的，大多不在乎工资多少，所以很多店家也看到了这一点，所以大多学徒工资相当低。

从时间，环境，技术，效率，学费，等方面比较下来在学校学，还是在店内当一个任人使唤杂工，哪个性价比更高！