东北地区的烧烤以牛肉、羊肉和猪肉为主要食材，口味偏重，较为油腻，但是非常美味。以下是一些东北特色烧烤：

1. 羊肉串：羊肉串是东北地区非常常见的烧烤食品，通常使用羊后腿肉制作，调料以大葱、花椒、辣椒粉等为主，口感鲜美。

2. 牛肉串：牛肉串也是东北烧烤的经典之一，选用牛腿肉、牛腱子肉等较为筋道的部位制作，口感香嫩。

3. 烤鱼：东北的烤鱼味道独特，一般选用鲤鱼、草鱼等淡水鱼类制作，配上辣椒、大葱、姜等调料，烤制后味道香辣可口。

4. 烤鸭脖：烤鸭脖是东北地区非常受欢迎的小吃之一，选用鸭脖子部位，烤制后口感较为嚼劲，配上香辣的调料更加美味。

5. 烤肘子：烤肘子是东北地区的传统美食之一，选用猪肘子烤制，口感鲜美，配上葱姜蒜等调料更加美味。

6. 烤韭菜盒子：烤韭菜盒子是东北地区的特色小吃之一，由面粉和韭菜等食材制作而成，烤制后口感酥脆，香味四溢。

7. 红肠：红肠是东北地区的传统烧烤之一，选用猪肉、牛肉等加工而成，口感鲜美，烤制后香味扑鼻。

总之，东北地区的烧烤食品丰富多样，口感独特，非常值得一试。. 烤鸡翅：烤鸡翅是东北地区的常见烧烤之一，选用鸡翅中部位，烤制时配以各种调料，口感酥脆，味道鲜美。

9. 烤鸡心：烤鸡心是东北地区的小吃之一，选用鸡心烤制，口感鲜美，营养丰富。

10. 烤鸡爪：烤鸡爪是东北地区的传统小吃之一，选用鸡爪烤制，口感酥脆，十分美味。

11. 烤豆腐：烤豆腐是东北地区的特色小吃之一，选用豆腐切成块状，烤制后口感鲜美，配以调料更加美味。

12. 烤肉饼：烤肉饼是东北地区的传统美食之一，选用猪肉、牛肉等加工而成，口感鲜美，烤制后香味扑鼻。

13. 烤鸭舌：烤鸭舌是东北地区的传统小吃之一，选用鸭舌烤制，口感鲜美，营养丰富。

14. 烤鹌鹑：烤鹌鹑是东北地区的特色小吃之一，选用鹌鹑烤制，口感鲜美，配以调料更加美味。

15. 烤麻辣鱼：烤麻辣鱼是东北地区的特色小吃之一，选用鲫鱼、草鱼等淡水鱼类，配以麻辣调料烤制，口感鲜美，味道独特。

总之，东北地区的烧烤食品丰富多样，不同地区有不同的特色，但都十分美味。去东北旅游时，一定要品尝当地的烧烤美食，会给您带来难忘的味蕾体验。8. 烤鸡翅：烤鸡翅是东北地区的常见烧烤之一，选用鸡翅中部位，烤制时配以各种调料，口感酥脆，味道鲜美。

9. 烤鸡心：烤鸡心是东北地区的小吃之一，选用鸡心烤制，口感鲜美，营养丰富。

10. 烤鸡爪：烤鸡爪是东北地区的传统小吃之一，选用鸡爪烤制，口感酥脆，十分美味。

11. 烤豆腐：烤豆腐是东北地区的特色小吃之一，选用豆腐切成块状，烤制后口感鲜美，配以调料更加美味。

12. 烤肉饼：烤肉饼是东北地区的传统美食之一，选用猪肉、牛肉等加工而成，口感鲜美，烤制后香味扑鼻。

13. 烤鸭舌：烤鸭舌是东北地区的传统小吃之一，选用鸭舌烤制，口感鲜美，营养丰富。

14. 烤鹌鹑：烤鹌鹑是东北地区的特色小吃之一，选用鹌鹑烤制，口感鲜美，配以调料更加美味。

15. 烤麻辣鱼：烤麻辣鱼是东北地区的特色小吃之一，选用鲫鱼、草鱼等淡水鱼类，配以麻辣调料烤制，口感鲜美，味道独特。

总之，东北地区的烧烤食品丰富多样，不同地区有不同的特色，但都十分美味。去东北旅游时，一定要品尝当地的烧烤美食，会给您带来难忘的味蕾体验。了传统的烧烤食品，东北地区还有一些独特的创新美食，也非常值得一试：

16. 烤鸡胗：烤鸡胗是东北地区的创新美食之一，选用鸡胗烤制，口感鲜美，营养丰富。

17. 烤鸭血：烤鸭血是东北地区的特色小吃之一，选用鸭血烤制，口感鲜美，配以调料更加美味。

18. 烤鹅胗：烤鹅胗是东北地区的创新美食之一，选用鹅胗烤制，口感鲜美，营养丰富。

19. 烤鹿肉：烤鹿肉是东北地区的特色美食之一，选用鹿肉烤制，口感鲜美，味道独特。

20. 烤鱼头：烤鱼头是东北地区的传统小吃之一，选用鱼头烤制，口感鲜美，营养丰富。

总之，东北地区的烤烤食品种类繁多，不管是传统经典还是创新美食，都有其独特的特色和美味。如果您有机会去东北旅游，一定要品尝当地的烤烤美食，会给您带来难忘的味蕾体验。