翻糖，一种广泛用于蛋糕装饰的糖浆，主要由糖粉、葡萄糖浆和明胶粉构成。它在潮湿或高温环境中容易融化变形。因此，为了确保翻糖的稳定性和美观性，需要采取一系列预防措施。

首要的是温度控制。避免将翻糖置于高温环境下，尤其是在夏季或潮湿天气中。应尽量保持室内温度稳定，并避免直接暴露在阳光下。在装饰过程中，保持环境温度在20至25摄氏度之间最为适宜。

正确的储存方式同样至关重要。装饰好的糖浆蛋糕或造型应放置于阴凉通风的地方，避免直接暴露在阳光或高温环境中。同时，应避免将其存放在冰箱中，因为低温和潮湿的环境可能会导致翻糖变软。

控制湿度也是关键。在准备糖浆时，需确保周围环境的相对湿度较低，以减少翻糖吸湿的机会。在操作翻糖时，可以使用干燥的橡胶手套，避免手掌湿气影响糖的质地。

此外，采取防护措施也非常重要。如果在高湿度环境下进行装饰，可以使用蛋白粉或玉米淀粉作为吸湿剂，撒在翻糖上或周围，以减少湿气对翻糖的影响。

尽管上述方法无法完全防止翻糖融化，但可以最大限度地降低翻糖受潮和受热的影响。对于经验丰富的糖艺师来说，他们可能还掌握着更多独特的技巧和经验，以应对翻糖装饰中的各种问题。

若有特殊需求或疑问，建议咨询专业的糖艺师，他们能够提供更专业的建议和解决方案。