糕点烘焙培训班，作为专注于烘焙技艺教育的培训机构，其主要任务是教授学员烘焙相关知识与技能，而非提供学历教育。

根据机构性质，这类培训单位不具备颁发学历毕业证书的资格。它们的职能侧重于辅导与培训，旨在提升学员在烘焙领域的专业水平。因此，学员在完成培训课程后，通常会获得的是培训证书或结业证明，而非正式的学历证书。

培训证书或结业证明，是学员完成培训课程的官方认可证明，可以作为学员在烘焙行业中的技能证明。尽管其在某些方面不如学历证书的权威性，但对烘焙行业的就业和职业发展仍具有重要意义。它能够向潜在雇主展示学员掌握了一定的专业技能，从而增加就业机会。

此外，培训证书或结业证明也是学员个人技能提升的重要标志。通过这些证明，学员可以向他人展示自己的专业能力和成就，增强自信心，并在职业生涯中得到认可。

总之，糕点烘焙培训班在完成教学任务后，通常不会发放毕业证书。相反，学员将获得培训证书或结业证明，这些证明在烘焙行业中同样具有重要价值，能够帮助学员展示其专业技能，促进职业发展。