高中法学选课应当选择法律基础、法理学、法律史、刑法、民法等课程。法律基础是学习法律知识的基础，包括法律条文、法律程序等，为学生提供了解法律体系的基本框架。法理学是研究法律的基本原理和概念的学科，帮助学生理解法律的核心思想和基本原则，是理解法律的基础。

法律史是对法律产生和发展的历史进行研究，通过学习法律史，学生可以了解法律演变和变革的原因，加深对法律本质的理解。刑法和民法是法律体系中非常重要的两个分支，刑法是犯罪行为的法律规范，民法是民事法律的基础。这些课程不仅让学生全面了解法律制度和法律知识，还能够提高法律素养和法律意识，为未来的法律学习和法律职业打下坚实的基础。

在法律基础课程中，学生将接触到法律条文和法律程序，这对于理解法律体系的基本框架至关重要。法理学课程则让学生深入探讨法律的基本原理和概念，帮助他们建立正确的法律观念。法律史课程则让学生了解法律是如何随着时间的推移而演变的，这对于理解法律的本质和背景非常重要。

刑法和民法课程让学生深入了解犯罪行为和民事法律的基础。通过学习刑法，学生可以了解犯罪行为的法律规范，这对于理解法律对犯罪行为的约束和惩罚至关重要。民法课程则让学生了解民事法律的基础，这对于理解个人权利和义务至关重要。

综上所述，高中法学选课应当选择法律基础、法理学、法律史、刑法、民法等课程，这些课程不仅能够让学生全面了解法律制度和法律知识，还能够提高法律素养和法律意识，为未来的法律学习和法律职业打下坚实的基础。