西餐和其他餐饮的不同之处主要体现在食材、烹饪方式、餐具、摆盘和用餐礼仪等方面。

首先，从食材上看，西餐的食材种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、奶酪、面包等。而其他餐饮，如中餐、日餐、韩餐等，虽然也有丰富的食材，但在选择和使用上有所不同。例如，中餐常用的豆腐、豆芽等食材在西餐中较少见；而西餐中的奶酪、牛排等在其他餐饮中也不常见。

其次，烹饪方式也是西餐与其他餐饮的一个重要区别。西餐的烹饪方式多样，包括烤、煎、炖、蒸、煮等，注重保留食材的原味。而其他餐饮，如中餐，更注重烹饪技巧和调味品的使用，如炒、烧、炸、烹、炖、蒸等，以及酱、醋、酱油、花椒、八角等调料的运用。

再者，餐具的使用也是西餐与其他餐饮的一个显著区别。西餐通常使用刀叉作为主要餐具，而中餐则使用筷子和勺子。此外，西餐的餐具种类繁多，包括前菜刀叉、主菜刀叉、甜品刀叉、面包刀、鱼刀叉等，每种餐具都有其特定的用途。

此外，摆盘也是西餐与其他餐饮的一个重要区别。西餐的摆盘讲究色彩搭配和视觉美感，通常会将食材切割成整齐的形状，摆放得井然有序。而其他餐饮，如中餐，更注重菜品的造型和寓意，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

最后，用餐礼仪也是西餐与其他餐饮的一个显著区别。西餐的用餐礼仪严格，如刀叉的使用规则、面包的切割方式、酒的品尝顺序等。而其他餐饮，如中餐，虽然也有一定的用餐礼仪，但相对较为宽松。

总的来说，西餐与其他餐饮的区别主要体现在食材的选择、烹饪方式、餐具的使用、摆盘的艺术和用餐礼仪等方面。这些区别反映了不同餐饮文化的特色和魅力，也为我们提供了丰富多样的餐饮体验。