在选择华工还是华师时，首先要明确您所指的是哪所学校。通常情况下，提到的“华工”可能指的是华南理工大学，而“华师”可能指的是华东师范大学、华南师范大学或华中师范大学等。不过，整体而言，华南理工大学通常被认为是较好的选择。

华南理工大学位于广东省广州市，是中国重点大学之一，属于“双一流”建设高校。学校在工科领域具有很强的实力，拥有多个国家级重点学科、重点实验室和工程技术研究中心。在国内外享有较高的学术声誉和影响力。

相比之下，华东师范大学、华南师范大学和华中师范大学等学校则在师范教育方面具有优势。它们在教育学、心理学等领域具有较强的师资力量和研究实力，为有志于从事教育事业的学生提供了良好的学习和成长环境。

对于希望在工科领域深造和发展的人来说，华南理工大学无疑是更好的选择。该学校在科学研究、工程实践和技术创新等方面提供了丰富的机会和资源。而对于有志于从事教育行业，特别是希望成为中学教师的学生而言，选择华东师范大学、华南师范大学或华中师范大学可能更合适。

最终选择应基于您的个人兴趣、职业规划以及学术目标。如果您对工科领域有浓厚兴趣，追求学术创新和行业前沿发展，华南理工大学将是明智的选择。而如果您希望专注于教育领域，特别是中学教育，那么华东师范大学、华南师范大学或华中师范大学将提供更深入的专业知识和实践机会。