税务师证书盖的章是中华人民共和国国家税务总局的公章。

详细解释如下：

税务师证书是国家承认的、证明个人在税务领域具备专业资格的证明文件。为了确保证书的真实性和权威性，税务师证书的盖章非常关键。在中国，税务师证书由中华人民共和国国家税务总局进行颁发。因此，税务师证书的盖章是国家税务总局的公章。

这个公章代表了国家对持证人的认可，证明持证人具备了从事税务工作的专业能力。同时，这也体现了国家对税务行业的规范管理，确保只有经过严格考试和审核的人员才能获得税务师证书。

此外，税务师证书上除了公章外，还会有其他相关信息，如证书编号、持证人姓名、证件号码、职务、颁发日期等。这些信息都是证明证书真实有效的重要元素。持证人可以通过这些信息在相关部门进行验证，确保证书的真实性和有效性。

总之，税务师证书的盖章是中华人民共和国国家税务总局的公章，这是证书真实有效的象征，代表持证人具备从事税务工作的专业能力。