全国学前教育专业最好的大学难以确定，因为这涉及到多个因素的综合评估。但是，一些大学在学前教育领域拥有较好的声誉和优势。例如，北京师范大学、上海师范大学、华东师范大学等，在学前教育方面享有较高知名度和教学水平。

除了这些知名学府外，还有其他大学在学前教育专业方面也取得了不错的成绩。因此，在选择最好的大学时，需要综合考虑学校的师资力量、学科实力和教学资源等多方面的情况。

师资力量是衡量一个学前教育专业好坏的重要指标之一。优质的教师队伍可以为学生提供更全面、更深入的知识传授。而学科实力和教学资源则关系到学校是否能够为学生提供一个良好的学习环境，是否具备开展高质量教学活动的能力。

另外，不同地区、不同类型的大学在学前教育专业方面也有各自的特色和发展方向。例如，一些大学可能更注重理论研究，而另一些大学则可能更强调实践操作。因此，在选择时还需结合个人兴趣和职业规划。

总而言之，选择全国学前教育专业最好的大学是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。无论是北京师范大学、上海师范大学、华东师范大学等知名学府，还是其他在学前教育领域取得优异成绩的大学，都值得我们去了解和选择。