跟厂往来计入应付账款科目。

详细解释如下：

应付账款的定义和用途

应付账款是企业因购买原材料、商品或接受劳务供应而产生的短期债务。在与工厂进行往来交易时，如果企业购买了商品或接受了服务但尚未付款，就会产生应付账款。这是一个典型的流动负债，反映了企业对于外部供应商的欠款情况。

与厂往来的会计处理方式

当与工厂发生往来时，会计上通常通过应付账款科目进行记录。具体操作为：每当从工厂购买商品或接受服务时，会计部门会在应付账款科目下创建一个新的账目，记录所购买的商品或服务的价值以及相应的发票日期。当支付款项时，会从应付账款中扣除相应的金额，直到所有款项付清为止。

应付账款的重要性

应付账款的管理对企业来说非常重要。一方面，它反映了企业的采购活动，是外部供应链管理的关键部分；另一方面，有效的应付账款管理有助于维护企业的现金流，确保企业能够按时支付供应商，从而保持良好的商业关系。此外，合理的应付账款还可以作为企业资金运作的一种手段，通过合理的延迟支付来优化现金流状况。但这也需要在遵守合同和商业道德的前提下进行。

总的来说，与工厂的往来交易通过应付账款这一会计科目进行记录和管理，这对于企业的财务管理和与供应商的关系维护至关重要。