香港教育大学。根据教育部发布的公告得知，截止2023年5月15日，中国香港中文博士容易毕业的大学是香港教育大学，其中文博士毕业要求少，并且低，是很容易的。中国香港，简称“港”，全称中华人民共和国香港特别行政区，位于中国南部、珠江口以东，西与澳门隔海相望，北与深圳相邻。