在我国，小龙虾意面作为一种结合了中西餐特色的美食，受到了许多消费者的喜爱。然而，要说哪个品牌的小龙虾意面是我的最爱，这需要从多个方面进行考量。

首先，我们要关注的是品牌的历史和口碑。一个历史悠久、口碑良好的品牌，往往能为消费者提供更为优质的产品和服务。在我国，有很多知名的餐饮品牌，如海底捞、呷哺呷哺等，它们在火锅领域有着丰富的经验和良好的口碑。这些品牌在推出小龙虾意面产品时，也会借鉴其在火锅领域的经验，为消费者带来美味的口感。

其次，我们要关注的是产品的质量和口味。一个好的小龙虾意面，应该选用新鲜的小龙虾和优质的意面，搭配独特的调料和烹饪工艺，使得整道菜品既有小龙虾的鲜美，又有意面的筋道。在这方面，我国的一些知名餐饮品牌，如小肥羊、大龙燚等，都有着严格的食材把控和精湛的烹饪技艺，能够为消费者带来美味的小龙虾意面。

再者，我们要关注的是品牌的创新和服务。一个好的品牌，不仅要有优质的产品，还要有不断创新的精神和完善的服务。在这方面，我国的一些新兴餐饮品牌，如瑞幸咖啡、喜茶等，都在不断地进行产品创新和服务升级，以满足消费者日益多样化的需求。这些品牌在推出小龙虾意面产品时，也会将这种创新精神带入其中，为消费者带来更好的体验。

综上所述，要选出一个我最喜欢的小龙虾意面品牌，需要从品牌历史、产品质量、创新能力等多个方面进行综合考量。在我国众多优秀的餐饮品牌中，我相信总有一款小龙虾意面能够满足我的味蕾需求，让我流连忘返。