安阳扁粉菜是河南省安阳市的一道传统特色菜品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。在安阳市，有许多家餐馆都提供这道美食，但要说到哪家最好吃，可能因人而异。以下是我个人推荐的几家餐馆，供您参考。

首先，我要推荐的是位于安阳市中心的“老城区扁粉菜馆”。这家餐馆历史悠久，是安阳市最早经营扁粉菜的店铺之一。他们的扁粉菜选用新鲜的绿豆粉制作而成，口感细腻，入口即化。配以丰富的配料，如猪肉丝、豆芽、香菜等，味道鲜美，香气扑鼻。此外，他们还提供多种口味的扁粉菜，如酸辣、麻辣等，满足不同人的口味需求。

其次，我要推荐的是位于安阳市北门附近的“扁粉菜王”。这家餐馆以其独特的烹饪技巧和秘制的调料而受到食客们的喜爱。他们的扁粉菜制作精细，每一碗都是现点现做，保证了食材的新鲜度和口感。他们的扁粉菜汤底鲜香浓郁，配上嫩滑的扁粉和各种配料，味道鲜美，让人回味无穷。

最后，我要推荐的是位于安阳市南门附近的“扁粉菜馆”。这家餐馆虽然规模不大，但却有着极高的口碑。他们的扁粉菜选用优质的绿豆粉制作，口感细腻，入口即化。他们的扁粉菜汤底清淡爽口，配上鲜嫩的扁粉和各种配料，味道鲜美，让人回味无穷。此外，他们的服务态度也非常好，让人感到宾至如归。

总的来说，安阳市有许多家餐馆都提供美味的扁粉菜，每家餐馆都有其独特的特色和口味。以上是我个人认为最好的几家餐馆，但最终选择还是要根据个人的口味和喜好来决定。无论您选择哪家餐馆，相信都能品尝到正宗的安阳扁粉菜的美味。