合肥自助餐厅有很多家，每家都有自己的特色和口味。以下是一些在合肥比较受欢迎的自助餐厅：

1. 金钱豹国际美食百汇：位于合肥市庐阳区，是一家以海鲜为主打的自助餐厅。这里有各种新鲜的海鲜，如龙虾、螃蟹、生蚝等，还有各种烤肉、寿司、甜点等。环境优雅，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。

2. 海底捞火锅自助：位于合肥市蜀山区，是一家以火锅为主题的自助餐厅。这里有丰富的火锅食材，如牛肉、羊肉、海鲜等，还有各种蔬菜、豆腐等。火锅底料有多种选择，可以根据个人口味调配。服务热情周到，让人感到宾至如归。

3. 金汉斯自助餐厅：位于合肥市包河区，是一家以西餐为主的自助餐厅。这里有各种西式烤肉、烤鱼、烤鸡等，还有各种沙拉、面包、蛋糕等。环境宽敞明亮，适合情侣约会和商务宴请。

4. 九毛九自助餐厅：位于合肥市瑶海区，是一家以中式菜肴为主的自助餐厅。这里有各种热菜、凉菜、点心等，还有各种水果、饮料等。菜品种类丰富，口味地道，价格实惠，是学生和上班族的首选。

5. 红石榴自助餐厅：位于合肥市滨湖新区，是一家以东南亚风味为主的自助餐厅。这里有各种泰国、越南、马来西亚等国家的美食，如泰式炒饭、越南春卷、马来西亚咖喱等。环境独特，菜品新颖，适合喜欢尝试不同口味的人。

以上是合肥比较受欢迎的自助餐厅，每家都有自己的特色和口味。选择哪家取决于个人的喜好和需求。无论选择哪家，都可以享受到丰盛的美食和舒适的用餐环境。