高级工程师（高工）和一级建造师（一建）的应聘优势不能简单地进行比较，这取决于多个因素。

高工通常代表着在技术领域具有深厚的经验和专业能力，得到这一职称通常需要经过多年的工作积累和专业评审。在应聘一些注重技术研发、解决复杂技术问题的岗位时，高工的职称可能更具优势，尤其在科研单位、大型企业的技术研发部门等。

一建是建筑行业的重要资质，表明持有人具备担任大型工程项目经理的能力和资格。如果应聘的是建筑施工企业、工程管理类的岗位，一建证书可能会更受青睐，因为它直接与工程项目的管理和实施相关。

然而，应聘的效果还受到其他因素的影响，如个人的实际工作经验、综合素质、应聘企业的具体需求和行业特点等。