大地测量与卫星定位技术专业的毕业生，他们的就业领域广泛，涵盖了测绘、建筑、公路、矿山、国土等多个行业。毕业生能够胜任大地测量和GPS测量任务，同时也能参与数字地形和地籍图的测绘工作，土地资源的调查与管理，地理信息数据的生产，摄影测量，遥感，以及常规工程测量等工作。

该专业的学生在校期间，还学习了地理信息数据的生产与管理，以及地理信息系统的应用。这些技能使他们在测绘、国土资源、市政、城镇规划、房产地籍、交通、水利水电、能源开发等多个领域具备了较高的专业素质。他们可以在这些领域从事技术与管理工作，也可以在政府部门、教学和科研单位从事相关工作。

此外，毕业生还可以在国土资源相关部门、海洋、航空航天部门、测绘部门、地震地质部门等单位就职。这些部门对大地测量与卫星定位技术的需求量较大，毕业生可以在此发挥自己的专业优势，从事技术与管理等工作。同时，他们也可以选择在政府部门、教学和科研单位从事相关工作，为国家的发展做出贡献。

综上所述，大地测量与卫星定位技术专业的毕业生具备广泛的职业选择，他们的专业技能和知识可以为多个领域提供支持，为国家的现代化建设贡献力量。