员工宿舍放在会计科目中的职工福利费。

详细解释如下：

一、关于会计科目中的职工福利费

在企业的会计体系中，职工福利费是一个特定的科目，主要用于记录与员工相关的各种福利支出。这些福利可以是物质上的，如提供宿舍、餐饮等；也可以是精神上的，如节日补贴、旅游活动等。员工宿舍作为提供给员工的住宿设施，自然属于这一科目的范畴。

二、员工宿舍的费用性质

员工宿舍的费用通常被视为一种间接费用，因为它不是直接用于企业的生产经营活动，而是用于员工的日常生活。但正是由于宿舍费用是为了员工的福利而发生的，所以它应当被归类到职工福利费这一科目中。

三、会计记录的规范性

在会计实务中，企业需要根据国家相关的法律法规和会计准则进行科目的设置和记录。职工福利费作为企业成本的一部分，需要按照规定的格式和方法进行记录，以便准确反映企业的财务状况和经营成果。员工宿舍作为其中的一项福利，应当按照相关规范进行会计处理。

综上所述，员工宿舍放在会计科目中的职工福利费科目。这是基于员工宿舍的福利性质以及会计实务中的相关规范。企业在进行会计处理时，应当遵循相关法规，确保会计记录的准确性和规范性。