本人有幸接触过IOS开发，时间不长，目前从事.NET开发ERP系统。

从开发平台上来讲，微软公司和苹果公司拥有良好的集成开发平台，开发工具也是较为简便、类型数量也比较客观。但也带来较多的不便，主要体现在需求反复的变化或者变化幅度较大，这些非开源框架就显得不灵活。

从语言上来讲，IOS使用的OC（objective-c）和C#都是非常精炼和简单易学的语言。相信LZ通过努力很快能掌握。这两种语言用在应用开发上都没多大问题。但是IOS深层次的开发要使用到C++等，较难的语言，做移动设备对内存的释放要求是非常严格的。

从市场角度看，目前IOS开发是开价最高的，学习、实践成本较高，市场需求可观。但是移动市场的冲击要远大于传统互联网行业，另一方面，IOS的不开源性和HTML5+CSS3（有兴趣可以查看着方面的资料）未来趋势对IOS开发者带来严重的威胁。

所以，目前市场做JAVA和.NET开发的还是有长期的发展的。这只是个人观点，希望可以给你带来微薄的帮助。