太原科技大学电焊技术与工程是手工焊。因为可以肯定的说，电焊技术与工程肯定涉及到手工焊接，虽然自动焊接可以在某些行业实现，但大部分焊接需要人工完成。这就是国际焊接工程师含金量高的原因了。焊接过程产生焊接烟尘、紫外线，氮氧化物，臭氧等对人体都是有害的。