苏州卫生职业技术学院医学生物技术专业在江苏省享有较高声誉，以其护理专业著称。然而，对于学生来说，该专业可能并非最佳选择。护理专业在苏卫具有强大的影响力与知名度，但对学习该专业的学生来说，可能会面临诸多挑战。

首先，护理专业并不轻松。学生需要应对密集的课程、频繁的考试，以及对专业知识的深度理解。长时间的学习压力可能让部分学生感到疲惫与挫败。此外，护理工作本身要求高度的专业技能与责任心，一旦在实际工作中出现失误，可能面临巨大的心理压力。

其次，护理行业的薪资待遇可能不如预期。虽然护理工作的重要性不容忽视，但其相对较低的薪酬水平，与付出的努力和责任不成比例，这可能让部分学生感到不满与挫败。

最后，与病人打交道的过程充满了不确定性与挑战。护士需要具备高度的同理心与耐心，理解并满足病人的需求。然而，病人的态度与病情的不可预测性，有时可能会让护士感到无力与挫败。

综上所述，苏州卫生职业技术学院医学生物技术专业，尤其是护理专业，虽然在江苏省享有较高的声誉，但学生需要面对的学习压力、较低的薪资待遇以及与病人打交道的挑战，可能并不适合所有学生。在选择专业时，学生应综合考虑个人兴趣、职业规划与实际情况，以做出最适合自己的选择。