厨师优秀员工所属部门可以填餐饮部。一般情况下，宾馆酒店的部门可分为：餐饮部、客房部、公关部、营销部、商品部、工程部、保安部、人事部财务部、康乐部等部门，餐饮部又包含中餐、西餐、小吃即餐，酒水饮料即饮；餐饮部主要负责：原材料的采购、加工、保存、搭配等；人员的编排、培训、分工与合作。