在职在编教师若通过公开招考成为公务员，其编制身份将从事业编制转变为行政编制。行政编制主要涉及职级和领导岗位，与事业单位的职称体系存在差异，无法直接转接。

对于中高级职称的在职教师来说，这种转变意味着他们将失去原有的职称优势。行政编制的晋升路径与职称晋升路径并不重合，因此，对于这类教师而言，是否值得通过公开招考转换编制，需要综合考虑多方面因素。

首先，年龄是一个重要考量因素。如果教师年龄较大，再通过考试进入行政编制，发展前途可能会受限。其次，待遇方面，行政编制的薪资体系与事业单位存在差异，需要根据具体岗位和政策来评估。

因此，对于在职在编教师来说，是否参加公务员招考，需要结合个人的职业规划、年龄和期望待遇等因素综合考量。如果职称在当前岗位已经达到了较高水平，且对晋升和发展前景有所顾虑，那么继续留在事业编制可能更为合适。

此外，即便转换编制，教师的专业技能和经验仍然可以为新岗位带来价值。但在转换前，应充分了解行政编制的具体要求和待遇情况，避免盲目改变编制身份。

总之，对于在职在编教师而言，是否通过公开招考转换为公务员，需要根据个人的具体情况谨慎决策。在这个过程中，了解相关政策和自身优势，将有助于做出更加明智的选择。