宝宝版牛角包

No.1 红薯颗粒包（低筋胚芽面粉版）

100g低筋胚芽面粉+50g水+1g酵母搅拌成絮状

揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发至两倍大

揉面排气、加入红薯丁、揉成面团、擀成饼、切三角形

从三角形宽边开始卷 卷出牛角包的形状就可以啦

放入锅中二次醒发十五分钟、蒸二十分钟焖三分钟即可

No.2 流芯南瓜包（自发面粉粉版）

100g南瓜胚芽自发粉+50g水搅拌成絮状 揉成光滑的面团

擀成饼切成三角形（自发粉不需要醒发两次超级方便 ）

三角形宽边放一些南瓜泥卷起来两边捏一下收口

卷好的牛角包醒发三十分钟蒸二十分钟焖三分钟即可