1. 如果您昨晚泡的雀巢咖啡尚未饮用，且保存得当，那么今天晚上是可以继续享用的。

2. 通常情况下，在冬天，如果将泡好的咖啡放置在适宜的温度下，24小时内饮用是没有问题的。咖啡的品质和味道可能不会有显著的变化。

3. 如果咖啡放置时间较长，可以通过再次煮沸的方式来恢复其香醇的口感。

4. 感谢您的分享，让我想起了有一段时间没有品尝咖啡的美味了。