1、刚买回的用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。

2、将肉切成块，用油炸一下，能短时间保存。

3、盒装的肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的。

4、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月。