冬天蛋糕放了三天，通常情况下不建议再食用。因为蛋糕中含有较多的奶油、糖、蛋白质等成分，对于细菌等微生物来说，是较好的培养基，虽然冬天的温度较低，且可能也将蛋糕放在了冰箱的冷藏隔间中保存，其能够一定程度上延缓细菌等微生物的繁殖，但已经放了三天，时间较长，此时并不能保证食用后不会出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，且其口感也可能已经变差，所以此时不建议再吃。

建议在食用蛋糕、烤鸡、汉堡等食物时，还是当时制作当时吃较好，能够最大程度的保留其风味，也可以为人体提供一定的营养，不会出现胃肠道不适的症状。且注意若是本身较为肥胖，或者存在高血脂、糖尿病的人群，还是建议避免食用蛋糕这类食物，其中的脂肪和糖分较高，食用后容易导致不良影响。