一般来说，夏季室内温度下，无盐黄油放大半天，高温时乃至2、3个钟头可能就变软了。但是，冬季室内温度较低，可能没法用这类方式 让黄油软化，多需要附加温度的依靠，如能够挑选防水防火变软或放微波炉加热变软等，这类方法变软十多分钟就拿下了。

怎么保存无盐黄油适合：

要用锡箔纸或是锡纸裹好，跟有明显臭味的食品分离，放到冷藏室。锡箔纸能避免 无盐黄油被光和氧化霉变。假如要采用无盐黄油，切一块出来，剩余的马上放回电冰箱。尽可能不必反复冷藏—变软，这会减少黄油的保质期。

假如买回去的无盐黄油是小块的，立即拿在手上而不容易粘手的那类，小块的无盐黄油放冷藏展示柜储存。假如买回去的是液体状或是半液半固状呈“和泥”状的就常温下储存，自然，还可以放冷藏展示柜储存。

怎么知道无盐黄油是不是还新鲜：

切一块出来，怎样外边的色调和里边一样，表明新鲜。假如外边比里的深，表明无盐黄油早已被氧化了。假如仍在保存期内，能够密封性后冷藏3-6月后再应用，解除冻结后再应用。