瓦罐快餐还是可以的 消费人群也是有的 但是比较只贴近南方汤汤水水这一类的客户 不免有些局限 但是你要想到 客户有很大一部分都是流动的人口 那么北方人呢 所以要做养生快餐的话 不一定要做瓦罐 也可以做别的之类 比如说现在比较流行的轻餐饮养生快餐 寻锅记这一类的 每碗都有西洋参片 然后成本 单价又不高 有别的问题也可以私信我