（一）葱花蛋饼

- 食材：面粉100克，鸡蛋2只，葱1根，水150毫升，盐1小勺。

- 制作过程：香葱洗净切粒，鸡蛋与面粉混合，加入水、盐和葱粒拌匀，舀1勺面糊于平底锅，煎至成型翻面，两面煎熟。

- 提示：面糊水量可调整，稀面糊柔软，稠面糊脆。

（二）蛋煎馒头片

- 食材：馒头2个，鸡蛋2只，盐少许。

- 制作过程：馒头切片，鸡蛋加盐打散，将馒头片蘸蛋液，平底锅少许油，放入馒头片，两面煎至金黄。

- 提示：馒头片不宜切太薄，煎时注意火候，避免煎碎。

（三）饺子皮版葱油饼

- 食材：饺子皮、盐、葱粒，油适量。

- 制作过程：油盐混合，葱切碎，饺子皮刷油，铺葱粒，叠层擀薄片，煎至两面金黄。

- 提示：葱油饼含油，无需额外加油，煎饼时间视厚度而定。

（四）腊味薄撑

- 食材：糯米粉125克，粘米粉30克，腊肠1根，热水130克，葱1根，盐3克。

- 制作过程：糯米粉、粘米粉、盐混合，加热水拌匀，静置，腊肠炒熟切粒，加葱粒拌匀面团，面团分割摊平煎熟。

- 提示：煎薄撑无需加油，热水烫糯米粉，腊肠炒制，易于煎熟。

（五）蒜香面包条

- 食材：面包2片，蒜5瓣，黄油20克。

- 制作过程：面包切条，蒜蓉黄油拌匀，涂面包片，烤箱烘烤，金黄即食。

- 提示：面包可用烤箱或微波炉制作，蒜香面包条即可即食。

（六）龙虾三文治

- 食材：土司4片，牛油果2个，芝士片2片，龙虾半只，沙拉酱适量，沙拉醋少许，泰式甜辣酱适量。

- 制作过程：煎蛋，煮龙虾取肉，牛油果切片拌沙拉醋，土司抹沙拉酱，加芝士、鸡蛋、牛油果、龙虾、甜辣酱，对折包装，切食。

- 提示：龙虾无需调味，三文治馅料自由搭配，方便携带。

（七）鲜虾藜麦通心粉

- 食材：通心粉150克，鲜虾200克，秋葵200克，芒果适量，盐3克，橄榄油适量，沙拉醋少许。

- 制作过程：煮通心粉和藜麦，煮虾剥壳，摆盘，加入秋葵、鲜虾，淋沙拉醋。

- 提示：夏季清爽早餐，食材可按喜好调整。

（八）南瓜松饼

- 食材：南瓜125克，鸡蛋60克，低筋面粉100克，牛奶120克，干酵母粉3克。

- 制作过程：南瓜蒸熟压泥，与牛奶、鸡蛋混合搅拌，低筋面粉和干酵母粉拌匀成面糊，发酵后煎至两面熟。

- 提示：无破壁机可手动搅拌，面糊发酵后即可煎制。

（九）芝士金枪鱼土豆泥

- 食材：土豆300克，杂蔬、金枪鱼、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒。

- 制作过程：土豆蒸熟压泥，加盐黑胡椒拌匀，加杂蔬、金枪鱼、奶酪拌匀，撒上奶酪烤至融化。

- 提示：烤箱温度和时间依型号调整，奶酪融化即可食用。